OLIVER DININGを知る

富山から新たな食文化の発信

富山に新たな風を吹き込みます。おもてなしの心と、選び抜かれた空間素材へのこだわりを込め、文化発信の場としての役割を担います。シンボルとして描かれたロゴの円と三本の線は、文化の発信・おもてなし・空間素材へのこだわりを象徴し、豊かな時間を体現しています。

CONCEPT

 オリバーダイニングは、建築業ならではの、建築知識を使用し、他にはない施工や体験をお客様に提案することで、日本の伝統的な食文化を次世代へと継承し、おもてなしと心に響く食体験を提供することを使命としています。

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INTERVIEW

NEWS

そばでおもてなし OLIMBA

土・石・水・木など蕎麦を象徴する自然な素材で上質な質感を感じられる店内で、味わい深くコシのある蕎麦をお楽しみください。

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十割蕎麦と炭火焼鳥SobaTori

昼は蕎麦、夜は予約制焼鳥コースをご提供する、2つの顔を持つお店。JAZZが流れる空間、重厚感のある内外装とともに、本格的な味わいをご堪能ください。

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